Santa Vittoria Langhe Rosso 2007

Till rigatonipasta med strimlad lövbiff i gräddig senapssås letar jag efter vin i skafferiet och får fram Santa Vittoria 2007. Barbera- och nebbiolovin lagras på ekfat var för sig i åtta månader, blandas sedan i proportionerna 70/30 och lagras fyra månader på stora fat.

Vinet är mycket mörkt rött i färgen och är till en början lite slutet. Det öppnar snart upp och bjuder på söt frukt med körsbär, svarta vinbär, fatkaraktär och lite russin. Vinet är medelfylligt med tydlig körsbärston, rostad ton, torkad frukt, nypon, örtkryddor och friska syror. Det fungerar mycket bra ihop med maten, och ännu bättre efter maten då jag nyper ett par bitar av parmesanosten som ligger kvar på bordet.

95386 Santa Vittoria Langhe Rosso 2007 (99:-) +

Briccotondo Barbera 2007

Jag provade Briccotondo Barbera någon gång förra året efter att ha läst goda recensioner i någon tidning. Det bör alltså ha varit årgång 2006, och det är inte svårt att hitta recensenter som prisar vinet. Själv mindes jag det som mycket bra.

Däremot kan jag omöjligt förstå lovorden över 2007:an. Jag hade vissa förhoppningar på att den inledande kärvheten och knutenheten skulle ge vika efter luftning, men jag lyckades aldrig värma upp till det här vinet. Dålig flaska?

2773 Briccotondo Barbera 2007 (69:-) =