tisdag, juli 14, 2009

Glaser-Himmelstoss Silvaner Kabinett Trocken 2007

Glaser-Himmelstoss Silvaner Kabinett Trocken 2007 har en trevlig, ganska öppen doft med ett jästinslag som påminner lite om ölskum, samt toner av tropisk frukt och citrus. Smaken är helt torr, ganska lätt och aningen spritsig med bra syra och fin fruktighet av ananas och passionsfrukt, viss mineralton samt en beska som för tankarna åt blodgrape. Inte riktigt lika smakrikt som en del Silvaner kan vara, men druvtypiskt och helt okej.

Fungerade mycket bra som sällskapsvin med kalamataoliver som tilltugg. Borde vara suveränt som aperitif, eller till lättare sommarmat.

5822 Glaser-Himmelstoss Silvaner Kabinett Trocken 2007 (120:-) +